DIB Honiglehrgang mit Zertifikat Februar 2018 Bad Dürrenberg

DIB Honigschulung am : 10./11.02.2018


Veranstalter:
Imkerverband Sachsen-Anhalt e.V.
Geschäftsstelle
1. Vorsitzender: Falko Breuer
Ebereschenweg 8
066642 Nebra Telefon: 034461 / 23109


Ort: Bildungszentrum für Land- und Hauswirtschaft Bad Dürrenberg e.V.,
06231 Bad Dürrenberg, Oebleser Straße 5d

Zeit: täglich von 9:00 bis ca. 15:30 Uhr

Themen:
• Honiggewinnung durch die Biene
• Tracht, Honigtauerzeuger
• Varianten der Honigernte
• Weiterverarbeitung Sieben, Rühren, Lagern, Abfüllen
• Hygiene bei der Honigernte,
• Dokumentationspflicht
• Anwendung Hygiene auf die eigene Imkerei:
• Juristischer Rahmen: HonigVO, Leitsätze für Honig, Warenzeichen,
Eichgesetz
• Qualitätsmerkmale von Honig/ Rückstandsfreie Bienenprodukte
• chemisch-physikalische Analysemethoden
• mögl. Analyseverfahren im Labor / manuell mit Refraktometer
• Honigsensorik / Geschmack / Aussehen / Konsistenz
• Pollen im Honig
• Honigfehler
• Bewertungsschema des Deutschen Imkerbundes
• Honigmarkt und Honigvermarktung
• Lebensmittelinformationsverordnung
• Steuerliche Aspekte
Referenten: Frank Kaina- Honigobmann Imkerverband Sachsen Anhalt e.V.
Ralf Hauser-Gastreferent
Kostenbeitrag/Eigenanteil: 25,00 € (vor Ort in Bar)

Anmeldung formlos an:

Frank Kaina
Brumbyer Weg 50
39240 Calbe/Saale
Tel:039291-89153
Fax:032223-746080


Mail: f.kaina@t-online.de

Um das Zertifikat des Deutschen Imkerbundes (DIB) zu erhalten, ist die Teilnahme
an beiden Veranstaltungstagen erforderlich.

Ort: Bad Dürrenberg

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